Prehrana in zakisanost

Današanja sodobna prehrana je največji krivec (ne pa edini) za pojav kronične zakisanosti v družbi. Mnogi izmed nas so bili vzgojeni ob prehrani, bogati z mesom, mlekom in mlečnimi izdelki, kruhom, testeninami, medtem ko je alkalna hrana (npr. zelenjava) bolj stežka našla prostor na naših krožnikih.

Danes jemo obilje hrane, ki v telesu ustvarja kisline

Veliko živil, ki v telesu tvorijo kisline, sama po sebi niso škodljiva.  Zdravstvene težave nastanejo, če je naša prehrana sestavljena pretežno iz kislo-tvornih živil in ni uravnotežena z bazičnimi živili.

 

Če v naši prehrani ni dovolj bazičnih (alkalnih) živil, telo ne more odstraniti kislin iz telesa in jih zato shrani v tkiva in tekočine. Tako nastanejo bolezni, kot so artritis, putika in revmatizem. Prav tako lahko zakisanost vodi v povečanje telesne teže in nastanek celulita, saj telo odpadne snovi shranjuje v maščobne celice.
 

hitra junk prehrana


 

Hrana, ki najbolj prispeva k zakisanosti:

  • Živila z visoko vsebnostjo soli, predelana hrana (večina hrane na policah v trgovini), saj skrči krvne žile in ustvarja kislost

  • Salame in suhomesnati proizvodi

  • Piškoti, slaščice, koruzni kosmiči

  • Jajca

  • Kofeinske pijače, čaj

  • Alkohol

  • Žitni izdelki (testenine, riž, kruh, piškoti, ...)

  • Mleko in mlečni izdelki; izdelki bogati s kalcijem, povzročajo visoko stopnjo osteoporoze. To je zato, ker ustvarjajo kislost v telesu.

  • Arašidi in orehi

  • Velika uporaba pesticidov v kmetijstvu in uporaba antibiotikov v živinoreji so dviginili raven kislin v naši prehrani, zato se vedno več ljudi obrača k ekološko pridelani hrani.
     

 

Uravnotežite kisla živila z bazičnimi

sadje zelenjavaPrehrana iz različnih rastlinskih virov zagotavlja pomembna ključna hranila, fitokemikalije, vlaknine in bazične minerale, kot so kalij, kalcij in magnezij, kot tudi zelo pomembne elemente, kot so encimi.

Hkrati pa ima tudi ugoden alkalen učinek na naše telo. Zelenjava in sadje, skupaj z drugimi rastlinskimi viri hrane, kot so fižol in stročnice, so ključnega pomena za dolgoročno dobro zdravje.

 

 

Katera živila so bazična in katera nas zakisajo?

 

Domov > Kaj vse nas zakisa? > Prehrana
 
 

 

 

 

 

Zakisanost organizma, kronična acidoza, bazična dieta, limona